幾個月前,有一位女病人臉上長了很多痘子,經過幾次治療,完全好了。這周又突然冒出很多痘子,急急忙忙來看診。我很納悶,好端端的,怎麼又出問題了?我問她最近做了什麼不同於以前的事情,病人說沒有,我也只好重新治療一回。

兩天前,病人email給我:「Hi Dr. Lee, I was thinking about what I was eating for the past month and thought about the raw juices that I had been taking for a few weeks last month, like beets, with carrots and apples. That must have caused the coldness in my body and triggered the acne」(… 在過去的幾周裡,我一直在飲用生蔬果打的果汁,如甜菜、胡蘿蔔和蘋果原汁,這導致我身體裡的寒,因而引發臉上的痘子)。

沒錯,幾個月前,這位女病人剛來時,我就告訴她,她臉上的痘子,是因為她腹部寒濕嚴重,心陽下傳時受阻而反逆,雙腳冰冷,上半身卻發熱,而虛熱沿著胃經往上到臉,使得她臉上長滿痘子。因為她吃素,我要她多注意營養的攝取,不然雙腳會變回以前一樣冰冷,健康上會有很多問題。沒想到她把「飲用生蔬果汁」當作「營養攝取」,而忘了我提醒她少吃生冷的食物。

重點是,在不了解自己身體狀況下,不要隨隨便便把「生機飲食」當作養生的方法。在灣區幾家以生菜沙拉為主的餐廳裡,不乏看到很多位身材肥胖的顧客,他們很認真的專吃生菜沙拉,完全不動任何其它「可能會造成肥胖的食物」,但是他們卻不知道,他們其實是虛寒水腫的肥胖,不斷的吃生菜沙拉只會讓他們更虛、更寒、更肥胖!外加高血壓、心臟病!