阿膠,又稱作阿井膠、陳阿膠、驢皮膠、傳致膠。是驢皮煎煮濃縮後的固體動物膠,含約80%的蛋白質,最早阿膠可能是馬皮不一定是驢皮,把皮扒掉之後去熬煮,外型有點像羊羹的樣子,質感像塑膠一樣硬硬的,有些人會拿來煮湯做糕點,或是入藥治病用,古書上補血、止血、滋陰的用途。
  近五到十年間,阿膠的需求量漲十倍,這多少跟商業上的推波助燃有關,阿膠被視為很好的補品,但阿膠的製作過程對驢子來說很慘忍,阿膠在藥性來說絕對有用,但是絕大部分的人都不需要使用阿膠,像是把阿膠拿來煮湯、製作糕點,這樣的製作方式流失大量阿膠寶貴的成分,因為經過大量的熬煮後,阿膠只剩下膠質的部分,並沒有太多的營養。
  正確食用阿膠入藥的方法是將阿膠打粉,待湯藥煮好之後,加入少許的阿膠即可,古書上有不少 阿膠的方劑,但也不是最常使用到的一味藥,也有很多的替代品可以使用,譬如犀牛角其實可以用石膏來代替,阿膠也能找到替代品。
  阿膠普遍認為是”補血”聖品,但是阿膠也有”止血”的功能,為什麼阿膠可以”補血”,卻又可以在大出血的時候”止血”,阿膠在止血方面最好用的部分是”子宮大出血”,而阿膠在方劑中的”膠艾湯”最常使用的病症是子宮肌瘤、月經周間大出血、經血不止。
  而西醫在止血方式,會先塞一個類似氣球的東西進去,像是壓住的原理一樣止血,24小時內要是還沒有達到止血效果,將會進行子宮切除手術,因為西醫認為這樣大量的出血會造成生命的危險。
  ”膠艾湯”利用大量的阿膠,對於子宮出血有明顯的療效,絕大部分子宮出血的患者可以在24小時之內得到大幅度的改善。膠艾湯的方劑有川芎、阿膠、甘草、 艾葉、當歸、白芍、乾地黃,其中當歸、川芎、熟地黃、白芍是四物湯的方劑,四物湯是補血的方子,在出血的時候是血虛的狀況,可以靠四物湯補回來,艾葉則有溫子宮的作用,這個方子既可止血有溫補的效用。
  慢性血崩則可以使用別的方劑取代,急性的部分很難利用其他方劑取代,但每次食用量一天約30G,也並不是大量食用,急性出血也可很快治癒,並不是大量的使用阿膠。
  利用中醫的”膠艾湯”可以避免子宮切除的問題,現在越來越多西醫的醫學研究顯示,把子宮切除會造成很多後遺症,中醫認為主要是把病症治療好,並不需要把器官切除,也免除造成更多的後遺症。
  另一個阿膠常用的病症是”結代脈”,西醫稱”心房顫動”、”心悸”,輕微的症狀是心臟跳動的速率時快時慢,嚴重的情況則心跳會短暫的暫停,這種時候會使用阿膠來補血,中醫認為輕微的陽虛、血虛的狀況。炙甘草湯在治療這方面的疾病有明顯的療效
  炙甘草有強心的作用,炙甘草湯方則需要少量的阿膠,效果非常好,很多西醫治療無法痊癒的都可以利用這個湯劑後恢復,最短則可以一個禮拜痊癒,阿膠針對對補心血特別有效。倘若不是急症,可以利用其他方劑,像是補肝血的藥材,中醫認為肝為心之母,進而治療心血的問題,就可以跳過”炙甘草湯”避免使用到阿膠。
阿膠只是方劑中的一味藥,還是需要其他藥來配伍才能達到較好的療效,而且很多時候並不需要使用阿膠,像是炙甘草湯方,雖然是補心血,但是心臟已經虛弱很久的患者來說,這個時候來利用炙甘草湯方來做急性補血,反而是增加身體的負擔。

熱線電話1
問題:阿膠擺了很久可以用嗎?
回答:基本上是可以的,像是有些人會將阿膠保留20幾年,以防買到假品,這都可以使用的,但也要注意,要是食用後有其他的奇怪反映可以跟醫生討論。

熱線電話2
問題:阿膠男生可以用嗎?
回答:雖然我們講子宮出血是針對女生,但是阿膠的使用是不分男女的,像是剛剛所提到心律不整的問題,就沒有分男女。

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